兴隆县职教中心 幼儿保育专业人才培养方案

兴隆县职教中心

幼儿保育专业人才培养方案

 

为进一步落实教育部等九部门印发的《职业教育提质培优行动计划（2020－2023年）》、《教育部关于职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的指导意见》（教职成〔2019〕13号）和《关于组织做好职业院校专业人才培养方案制订与实施工作的通知》（教职成司函〔2019〕61号）有关要求，加大幼儿保育人才培养力度，加强我校幼儿保育专业人才培养目标、培养模式、专业设置、课程计划、教学安排等环节的科学规划，着力构建实用、够用、好用的幼儿保育专业人才培养体系，特制定我校幼儿保育专业人才培养方案。

一、专业名称（专业代码)

学前教育（770101）

二、入学要求

初中毕业或有同等学历

三、基本学制

3年

四、培养目标

本专业坚持立德树人，坚持“师德为先，幼儿为本，能力为重，终身学习”的幼儿园保育工作者培养理念，面向城乡各级幼儿园、早教机构，培养从事幼儿园保育等工作，德智体美劳全面发展的高素质幼儿保育人才，并为高职院校培养优质生源。

五、职业范围

序号	对应职业（岗位）	职业资格证书举例	专业（技能）方向
1	幼儿园保育员	保育员（中级）
2	育婴师	育婴师（中级）

六、人才规格

因中职幼儿保育专业是国家新增设专业，处于初期发展阶段，各类标准暂先借鉴原中职学前教育专业教学标准，随着教育部出台相应专业标准再进行科学改进及完善。

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能：

（一）职业素养

1.具有良好的职业道德，自觉遵守行业法规、规范和学前教育机构规章制度。

2.热爱学前教育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真。

3.具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。

4.具有团队合作精神，善于沟通与协作。

5.具有一定的艺术修养和审美情趣。

（二）专业知识和技能

1.掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。

2.掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

3.了解幼儿学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略和基本方法；熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求；具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。

4.掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有指定幼儿园班级教育活动方案和事实教育活动的初步能力。

5.掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运动多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

6.具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿常见疾病与突发事故。

7.了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

8.了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用；酷游儿童文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力。

9.掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识、发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并运用。

10.掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、知道幼儿舞蹈排练的能力。

11.掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。

12.掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。

13.掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练的运用简笔画；能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

14.掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。

15.理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

16.初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识、掌握婴幼儿教养活动的方法与基本技能，能初步运动婴幼儿教养知识开展并指导家长进行早期教育。

七、主要接续专业

高职：学前教育

八、课程结构

学前儿童卫生保健 学前儿童发展心理 学前教育基础知识 幼儿园游戏 幼儿园教育活动设计 幼儿文学阅读与指导 幼儿园保育 书法 0-3岁婴幼儿教育 乐理与视唱 唱歌与幼儿歌曲弹唱 键盘与幼儿歌曲伴奏 舞蹈 绘画 手工 幼儿教师口语 综合实训

专业选修课：1.蒙台梭利教育 2.奥尔夫音乐教育 3.幼儿绘本欣赏 4. 其他

公共基础课：中国特色社会主义、心理健康与职业生涯、职业道德与法治、哲学与人生 、语文、数学、计算机应用基础、体育与健康、历史、自然科学基础知识、社会科学基础知识

公共选修课：1.国学 2.礼仪

校本课程：我给同学讲故事、社会主义核心价值观、硬笔楷书技法

九、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课

公共基础课包括思政课、文化课、体育与健康、历史、以及其他自然科学和人文科学类基础课。

   专业技能课包括专业核心课和专业选修课，实习实训室专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、见习等多种形式。

（一）公共基础课

序号	课程名称	主要教学内容和要求	参考学时
1	中国特色社会主义	依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合	20
2	职业道德与法治	依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合	40
3	心理健康与职业生涯	依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合	40
4	哲学与人生	依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合	40
5	语文	依据《中等职业学校语文教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	280
6	数学	依据《中等职业学校数学教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	80
7	英语	依据《中等职业学校音乐教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	240
8	计算机应用基础	依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设、并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色	160
9	体育与健康	依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》开设、并与专业实际和行业发展密切结合	200
10	历史	依据《中等职业学校历史教学大纲》开设、并与专业实际和行业发展密切结合	36
11	自然科学基础	本课程综合了物理、化学、生物等基本知识、同时针对自然领域相关内容和学生职业雪球，将学科知识生活化，如：气候、环保、信息技术、视频、卫生、健康等，使学生能够利用所学知识解释学前儿童身边的科学现象，激发学前儿童对自然科学现象的兴趣，并引导他们对科学与生活问题的探索。	120
12	社会科学基础	本课程综合了历史、地理、地方文化等基本知识，并结合社会领域相关内容，针对学生的职业需求，讲人文知识生活化，如中国传统文化、民俗、节气、谚语、节日、旅游风景等，使学生能够利用所学知识解释学前儿童身边的社会生活现象，激发学前儿童对社会生活现象的兴趣，引导学前儿童对人文与生活问题的探索	120

 

（二）专业技能课

1.专业核心课

序号	课程名称	主要教学内容和要求	参考学时
1	学前儿童卫生与保健	掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价；掌握学前儿童所需营养的相关知识，并了解托幼机构的膳食管理，熟悉学前儿童常见疾病及心理问题的基础知识，掌握基础急救措施及教育对策；了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度，提高幼儿卫生保健实操能力	240
2	学前儿童发展心理	掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，初步掌握了解幼儿心理的主要方法；指导幼儿学习的主要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题	160
3	学前教育基础知识	掌握学前教育基础知识和幼儿教育的一般原理，了解幼儿体育，智育，德育，美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小衔接等知识。能根据学前教育发展对幼儿园教师的实际需要，学会从事幼教工作所需的教育科学技能，会正确运用幼儿园教育基本方法与技能解释、解决幼儿教育问题	160
4	幼儿游戏活动保育	掌握幼儿游戏的相关基础知识与幼儿游戏活动保育的基本技能，并具备辅导教师对3-6岁幼儿游戏活动进行保育的相关职业能力	100
5	幼儿生活活动保育	掌握幼儿生活保育的基本知识与基本技能，具备从事照料幼儿生活、培养幼儿良好的生活卫生习惯和独立生活能力，维护幼儿生活活动的安全卫生，促进幼儿身心健康成长相关的职业能力	100
6	幼儿学习活动保育	掌握幼儿学习活动保育的基本知识与辅助教学基本技能，具备从事幼儿学习活动保育的相关职业能力	100
7	幼儿文学阅读与指导	了解幼儿文学的特征和功能，掌握幼儿文学的体裁，初步了解幼儿园文学作品的特点、作用和基本结构；逐步掌握幼儿文学作品的表达技巧；能够对幼儿文学作品进行简单的改编与创作；会欣赏与评价幼儿文学作品	120
8	幼儿园保育	掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一下日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上，配合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务	280
9	0-3岁婴幼儿抚育与教育	了解0-3岁婴幼儿生理与心理发展特征。初步掌握0-3岁婴幼儿抚育和教育的有关知识与基本方法。掌握婴幼儿教养活动的方法与金额能，能针对婴幼儿进行科学、合理的养育	200
10	乐理与视唱	掌握正确的音准、节奏和基本的情感表达能力；能识谱演唱一般的歌曲，能听辨和分析一般音乐作品的调试、调性、节拍、节奏、音程等要素。发展音乐听觉和记忆；积累音乐语言	20
11	唱歌与幼儿歌曲弹唱	掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理一般声乐作品。准确地表现歌曲的内涵与情感，有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力；能收口协调地边谈边唱幼儿歌曲	100
12	键盘与幼儿歌曲伴奏	掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配	100
13	舞蹈	掌握我国集中主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏；了解幼儿舞蹈的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈	180
14	绘画	掌握图案、色彩、平面设计知识；能用基本绘画技能及简笔画法，临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画；能偶初步指导幼儿绘画的创作	120
15	手工	学会折纸、剪纸、泥工等各类手工技法，能根据幼儿园环境创设、教学活动的要求，开展各类手工制作及简单玩教具的制作，能教会幼儿掌握一些基本的手工技能	160
16	幼儿教师口语	能够运用标准或比较标准的普通话，进行一般口语交际并开展教育、教学等活动。掌握幼儿园常用口语交际的基本技能；能够根据不同的教育教学情境的需要科学、严谨、简明、生动地组织语言，具有启发性和感染力；语言表达清晰、流畅，语态自然大方，有一定应变能力	280

2.    专业选修课：蒙台梭利教育、奥尔夫音乐教育、幼儿绘本欣赏、其他

3.    校本课程：我给同学讲故事

4.    综合实训

综合实训是本专业必修的专业训练，包括职业见习、保育实习、教育见实习。主要任务是通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识；学习并运用幼儿卫生与健康知识，实际体验幼儿园保育工作岗位认识，熟悉保育工作流程及规范；学习、观摩幼儿园教育活动，进一步的了解学习领域目标、内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力。

5.    顶岗实习

顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿保育工作的性质和职责，进一步掌握保育工作的基本内容和特点；通过实习幼儿保育的全部工作，培养学生组织幼儿园一日生活及保育相关工作的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神，增强适应岗位的能力。

6.课外活动

课外活动主要通过班会、团会、举办讲座、组织兴趣小组、社团、技能月、趣味比赛、社会实践等多种形式开展文娱、法制、心理等方面的活动。

十、教学时间安排

（一）基本要求

每学年为52周，其中教学时间40周（含复习考试），累计假期12周，周学时为35（含班会活动），3年总学时数为4200。

公共基础课学时约占总学时的三分之一，允许根据行业人才培养的实际需要在规定的范围内适当调整，但必须保证学生修完公共基础课的必修内容和学时。

专业技能课学时约占总学时的2/3，在确保学生实习总量的前提下，课根据实际需要集中或分阶段安排实习时间，行业企业认知实习应安排在第一学年。

课程设置开设选修课，其学时占总学时的比例不少于10%。

 

 

十一、教学实施

（一）教学要求

1.公共基础课

公共基础课教学严格按照教育部有关教育教学的基本要求，结合培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，思政课以主题教育形式多维度展开教育，文化课以单项单元教学及评价的形式，发挥教师主导、学生主体的作用，充分运用小组合作学习模式做好帮带引导，调动学生学习的积极性，为学生综合素质的提高、核心能力的养成、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。

2.专业技能课

专业技能课结合国家对学前教育的要求和幼儿园工作实际，对课程内容进行整合，并根据本专业标准细化各门课程的具体要求，制定科学、可行的教学目标，安排好内容。多采用行动导向的教学设计，运用项目教育、案例教学、任务教学、角色模拟、情景教学等方法，突出“做中学、做中教”的职业教育特色，形成操作技能与职业规范的统一，学习内容内容与工作内容相统一，理论学习与实践操作一体化。教学过程中密切渗透、引领职业信念、职业意识及职业情操，并借助园校合作机制，充分利用校内外实训基地，充实教学资源，为学生资助学习、合作学习提供有力保障，为学生未来职业发展夯实基础。

    任课教师要尊重学生的主体地位，倡导反思性学习，培养学生的创新精神。要紧密集合幼儿园的实际，强化职业技能训练，培养学生综合职业能力。

（二）教学管理

    教学管理观念前沿，充分利用信息化手段实现大数据教学管理模式。教学管理规范灵活。合理调配教师、实训室和实训场地等教学资源，教学设施前沿，为课程的实施创造了强有利的条件。加强对课程教学及时间环节的质量监控，教学日常检查实行周统计、月评比、年表彰的形式有序进行。改革教学评价的标准和方法，出台《教师课堂教学评价表》、《学科教学评价表》、《学科教学实效周检查任务监查表》等等评价标准，促进教师教学能力的提升，保证教学质量。

认真落实《中等职业学校学生实习管理办法》的规定和要求，对实训实习工作做到统一组织、落实计划、园校共管。学校和幼儿园签订实习协议，明确双方的权利和义务，双方指派指导教师具体组织管理。实习指导教师要切实负责对实习生的思想教育、组织教育、业务指导和考核评价。学校应关注学生在实习期间的意外伤害保险，以及基本的实习生活与工作环境安全。

十二、教学评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对学前教育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训评价标准。关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动的组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。

坚持评价主题，评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收幼儿园参与。

依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。精心设计评价学生出勤、纪律、学习、能力四方面的学生日常学业评价表，制定单项和单元过关、期中和期末考核、毕业考核标准，考核采用理论测试和技能操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。 

十三、实训实习环境

本专业配备校内实训实习室和校外实训基地。

（一）校内实训实习室

校内实训实习必须配备的实训室及主要工具、实施设备和数量见下表。

序号	实训室名称	主要工具和设施设备
		名称	数量
1	智慧教室	PBL教学系统  互动教学系统	1
		欧帝科技智慧教室互动黑板
2	舞蹈实训室	DVD音响设备	1
		钢琴	1
		把杆、大幅面镜子	>40m
3	声乐、视唱实训室	钢琴	1
		数字CD音响设备	1
		乐理视教板	1
4	钢琴实训室	钢琴	40
5	数码钢琴房	数码钢琴	80
6	绘画手工实训室	实物展示台	4
		数字多媒体教学系统	1
		计算机及扫描仪、打印机	1
		各类石膏、模型、实物等美术用具	5
		展示柜	4
		手工制作常用工具	20
7	幼儿保育实训室	多媒体教学设备	4
		幼儿组合床具	8
		婴幼儿餐饮用具	10
		盥洗用具	10
		清洁、消毒用具	20
		疾病检查及急救用具	10
8	教育活动综合实训室	多媒体教学设备	15
		幼儿园实木桌椅	12
		蒙台梭利教具	1
		奥尔夫音乐教具	1
		各活动区玩教具	1

 

（二）校外实训基地

学前教育专业的校外实训基地，精心选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映学前的先进理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见实习。园校合作共同制定的见实习计划，保证接纳学生进行幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。校外基地配备做到了每15名学生有一所实习幼儿园。

十四、专业师资

    根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设、合理配置教师资源。专业教师学历职职称结构合理，配备具有学前教育专业中级以上专业技术职业的专任教师6人；很好的建立“双师型”专业教师团队，其中“双师型”教师达到50%；拥有业务水平较高的专业带头人3人。

聘请幼儿园知名专家和骨干幼儿教师担任兼职教师，组建结构合理的教师团队。专任教师具备良好的师德和终身学习能力，适应学前教育及地区幼儿园发展需求，熟悉幼儿园情况，积极开展课程教学改革，专业教师应定期到幼儿园进行实践锻炼。

十五、毕业要求    

具有良好的职业道德和身体素质，掌握本专业必须的基础理论和基本技能，具备从事幼儿园保育工作的能力和素质。通过本培养方案规定的全部教学环节, 思想品德评价及操行评定合格, 修满教学计划规定的全部课程且成绩全部合格或修满规定学分，无违纪处分可准予毕业。其它情况参照国家教委制定的学籍管理条例执行。